Il nostro riso da Sushi è una pregiata varietà a chicco tondo e perlato, coltivata con cura in Sardegna. Si distingue per la sua consistenza morbida e compatta dopo la cottura. Perfetto per valorizzare preparazioni della cucina giapponese e mediterranea, anche in chiave creativa e contemporanea.

Ideale per la preparazione di sushi e poke, ma anche per insalate di riso, zuppe, minestre e piatti unici. Sciacquarlo accuratamente prima della cottura.